Buddha Bowl met Kip

Bereidingsstappen

1. Kook de quinoa volgens de instructies.
2. Snijd de kip in reepjes en bak bruin in olijfolie.
3. Snijd de avocado, wortel en tomaten.
4. Verdeel quinoa, kip en groenten over kommen.
5. Besprenkel met olijfolie, citroensap, zout en peper.

• 150g quinoa
• 200g kipfilet
• 1 avocado
• 1 wortel
• 100g cherrytomaten
• 50g spinazie

Notities

Perfect voor een frisse, gezonde maaltijd.