Pasta Carbonara

Bereidingsstappen

1. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de spaghetti volgens de verpakking.
2. Bak de pancetta in een koekenpan krokant.
3. Klop de eieren met de fijngeraspte Parmezaanse kaas en een snuf peper.
4. Giet de pasta af en meng direct met de pancetta en het ei-kaasmengsel.
5. Serveer direct met extra kaas en zwarte peper.

• 200g spaghetti
• 100g pancetta of bacon
• 2 eieren
• 50g Parmezaanse kaas
• 1 teentje knoflook

Notities

Een klassieke, snelle pastamaaltijd.